|
Л.Н.Толстой сказал однажды: «Любовь-это острое желание счастья другому человеку». И хоть злые языки поговаривают, что его отношения с женой не были безоблачными, можно не сомневаться, что их желание счастья друг другу было искренним. А счастье, как известно, состоит из маленьких радостей и больших событий. И если хочется доставлять любимому человеку максимум удовольствия и внимания, стоит уделять внимание даже такой простой вещи как утренний кофе. Казалось бы, мелочь, но все же любой из нас мечтает проснуться утром от аромата кофе, который с трепетом приготовил любимый человек и принес его прямо в постель. Прекрасно, если этот трепет повторится и на следующее утро, и через неделю, и через год, но чувства, в том числе и вкусовые, нуждаются в обновлении и усилении. Поэтому предлагаем всем влюбленным попробовать несколько разнообразных рецептов приготовления кофе, которые помогут не только открыть новые вкусы любимого напитка, но и новые качества друг в друге. Кофе «Карамель» (Очень понравится девушкам с мягким характером и романтичным юношам) Разогрейте на огне тяжелую сковороду средней величины. Затем насыпьте на нее сахарный песок и постоянно помешивайте, пока он не растворится и не приобретет светло-коричневый оттенок. Не перегрейте, а то сахар сгорит! Снимите с огня и аккуратно добавьте воды в пропорции 1:3, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится и превратится в сироп. Добавьте горячий шоколад, свежесваренный кофе на двоих и вскипятите. Подавайте в подогретых кофейных кружках.
Венский кофе с приправами (Очень понравится капризным девушкам и уравновешенным юношам) Насыпьте кофе в кофеварку и налейте холодную воду, в которую добавлены 1 палочка корицы, 2 палочки гвоздики, 2 горошины душистого перца и молотый перец на кончике ножа (количество специй – на 2 чашки). Сварите кофе, как обычно, и дайте ему постоять несколько минут, а для усиления эффекта даже можно воспользоваться термосом. Затем процедите и разлейте в чашки, украсив напиток сладкими взбитыми сливками. Сверху посыпьте корицей. Кофе со взбитыми сливками (Очень понравится мечтательным девушкам и энергичным юношам ) В молотый черный кофе добавьте цикорий и варите как обычно, затем процедите и добавьте 2/3 сахара, полагающегося по норме. Остальное количество сахара (1/3 часть) положите в сливки для взбивания 35%-ной жирности. Взбитые сливки накладывают ложкой в чашку с приготовленным кофе или выдавливают из бумажной трубочки. Для аромата в сливки можно добавить немного ванилина, а сверху посыпать шоколадной крошкой.
Кофе «Африка» (Очень понравится экстравагантным девушкам и интеллектуальным юношам) Засыпьте в кофеварку 30 г кофе, 10 г какао, 20 г сахара и добавьте корицу и соль на кончике ножа. Залейте туда же 200 мл воды и вскипятите. В готовый кофе добавьте 20 мл коньяка. Подавая кофе, не забудьте рассказать о том, что это и есть истинный кофейный напиток (Африка – родина кофе), передающий весь жар и темперамент Африки, такие же сильные, как ваши чувства.
Кофе «по-королевски» (Очень понравится умным девушкам и прагматичным юношам ) Сварите черный кофе с небольшим количеством сахара. Потом взбейте яичный желток с 2 чайными ложками сахара добела. В конце взбивания добавьте кофейный ликер. Кофе налейте в изящную чашечку, а сверху положите взбитую смесь. Очень вкусно! Говорят, что именно такой кофе варил своей жене император Франц-Иосиф, не доверяя это таинство даже королевскому шеф-повару.
Существует еще огромное количество кофейных рецептов и не меньшее количество ингредиентов, добавляемых в этот ароматный напиток. Можно бесконечно экспериментировать, радуя друг друга удачными находками и находя в этом радость. Важно только, чтоб рецепт счастливых отношений в любви оставался неизменным. Текст: Ольга Бояндина
|
|
|